四川盆地拥有上千年的酿酒史,酒文化博大精深,具有发展白酒的优势和条件, 是我国发展白酒产业最为理想的地区之一。经过多年的发展,无论是品牌,还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指,素有“川酒甲天下”的美誉,被行业认为“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地”。因此打造中国“白酒金三角”也是川酒提升核心竞争力,扩大品牌影响力的大势所趋。
“中国白酒金三角”,是2008年由四川省委、省政府提出的白酒产业战略构想,其目的是为了弘扬中国酒文化,打造中国的“波尔多”国际品牌,让川酒更多地进入国际市场。四川盆地南部和黔北的泸(州)-宜(宾)-仁(怀)拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境,为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。
四川是浓香型和酱香型世界顶级白酒的发源地,是固态蒸馏白酒高端品牌的集聚区。当前规划的“中国白酒金三角”位于地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,核心区位于最佳酿酒纬度带的长江(宜宾-泸州)、岷江(宜宾段)、赤水河流域;仅核心区便拥有酿酒窖池34000余口,其中100年以上窖池1600余口,20年以上窖池14400余口。目前,这里孕育形成了享誉全球的五粮液、泸州老窖、郎酒等国际品牌和剑南春、沱牌、水井坊等中国最著名白酒品牌,且在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有国内不可复制的独特地域资源与比较优势,构成了该区域白酒产业在中国颇为强大的整体竞争力。
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